HAZIRLANIŞI: Makarnayı az suda haşŸlayın. Suyunu çekince altını kapatın. YeşŸil biberlerin içini temizleyin ve ince ince dilimleyin. Dereotunu incecik kıyın. KornişŸon turşŸuyu dilimleyin. HaşŸlanan makarnanın kasesine; mısırı, dereotunu, içbaklayı, biberi ve turşŸuyu ilave edin. LJeri domatesleri dilimleyin. Makarna kasesine koyun. ܜzerine zeytinyağŸı dökün ve hepsini karışŸtırın. Servis tabağŸının kenarlarına yeşŸillikler dizin. Ortaya da makarna sal

HAZIRLANIŞI: Semizotunu doğŸrayıp salata tabağŸına koyuyoruz. Beyaz peyniri üzerine rendeliyoruz. Kenarlarına ve üzerine bir kaç yaprak semizotu koyuyoruz. KözlenmişŸ kırmızı biber ve kırmızı soğŸanı halka halka doğŸrayıp peynirin üzerine koyuyoruz. Ceviz serpiyoruz. Üzerine nar ekşŸisi ve zeytinyağŸı döküp servis ediyoruz. PEYNİRLİ NAR EKŞİLİ SEMİZOTU SALATASI 1 Demet Semizotu 2 KözlenmişŸ Kırmızı Biber 1 Kırmızı SoğŸan 1 Avuç Ceviz Beyaz

HAZIRLANIŞI: Servis tabağŸına yeşŸillikler irice parçalanarak yerleşŸtirilir. Tavuk göğsü ince şŸeritler halinde kesilerek ızgara yapılır. Peynirler kesilerek kızartılır. Daha sonra yeşŸilliklerin üzerine peynir dilimleri ve tavuk parçaları yerleşŸtirilir. Sos için portakal ve limon suyunun içine zeytinyağŸı eklenerek karışŸtırılır. Bu sos servisten önce dökülür. PEYNİRLİ TAVUK SALATASI Yarım tavuk göğŸsü 6 dilim fransız peyniri kıvırcık ro

HAZIRLANIŞI: Marulları elinizle iri şŸekilde parçalayın. Semizotunun yapraklarını da koyun. LJeri domatesleri ikiye kesin. Maydanozu, dereotunu ve fesleğŸeni büyükçe doğŸrayın. Yumurtaları haşŸlayın ve salatanın üzerine sarılarını rendeleyin. Peyniri rendeleyin. Limon suyunu sıkın. ZeytinyağŸını dökün. Hepsini karışŸtırarak servis edin. PEYNİRLİ YUMURTALI KARIŞIK SALATA 5 Minik Marul 1 Demet Semizotu 1 Kase ç‡eri Domates 2 Yumurta 50 Gr. Sepet Peyn

HAZIRLANIŞI: TabağŸınızın altını marul ile kaplayın. Tüm yeşŸillikleri doğŸrayarak karışŸtırın. Marulların üzerine yeşŸillikleri serptikten sonra kenarlarına zeytinleri serpin. Daha sonra tulum peynirini ve yumurtaları doğŸrayarak serpin. En son halka domatesleri üzerine ekleyerek zeytinyağŸı döküp servis edin. PEYNİRLİ ZEYTİNLİ YAZ SALATASI 1 adet marul 1 adet renkli kıvırcık 2 haşŸlanmışŸ yumurta 5 domates YeşŸil soğŸan Dereotu maydanoz S

HAZIRLANIŞI: Göbek salatanın yapraklarını servis tabağŸına alıyoruz. Roka, domates, kırmızı soğŸanı doğŸrayıp karışŸtırma kabının içine alıyoruz. 1 limon suyu, rendelenmişŸ havuç, mısır, kapari, tuz ve zeytinyağŸını koyu harmanlıyoruz. Göbeklerin içine salatamızı dolduruyoruz. Üzerine dereotunu doğŸrayıp koyuyoruz. KAPARİLİ BALIK SALATASI 1 Göbek Salata 1 Tutam Roka 2 Domates 1 Kırmızı SoğŸan 1 Tutam Dereotu 1 Limon 1 Havuç Mısır Kap

HAZIRLANIŞI: Mercimekleri haşŸlayın. Maydanozu, naneyi, yeşŸil soğŸanı ve közlenmişŸ biberi ince ince doğŸrayın. Hepsini karışŸtırın. YeşŸillikleri servis tabağŸına alın ve üzerine mercimek karışŸımını dökün. Son olarak zeytinyağŸını, limonu ve tuzunu da ekleyin. KARA MERCİMEK SALATASI 1,5 Su B. Kara Mercimek YeşŸil SoğŸan Maydanoz Nane KözlenmişŸ Kırmızı Biber KarışŸık YeşŸillik Limon ZeytinyağŸı Tuz

HAZIRLANIŞI: 1 kase kültür mantarını, şŸitaki mantarını, kayın mantarını kesin. Tavaya sıvıyağŸı alın ve mantarları kavurun. 3 yeşŸil biberi, kornişŸon turşŸuyu, yeşŸil zeytini, maydanozu ince olarak kesin ve karışŸtırın. Kavrulan mantarı soğŸutun ve soğŸuyan mantarları diğŸer malzemelerle karışŸtırın. 1 kase ıspanağŸı iri olarak kesin. Servis tabağŸına ıspanak yapraklarını alın. Üzerine mantarlı karışŸımı ilave edin ve servis edin. KAR

HAZIRLANIŞI: KarışŸtırma kabına hardal alınır. Üzerine elma sirkesi, limon suyu alınarak çırpılır. Daha sonra zeytinyağŸı ilave edilir. Maydanozların yarısı, haşŸlanmışŸ havuç ve yeşŸil soğŸan doğŸranır. HaşŸlanmışŸ karnabahar çiçekleri servis tabağŸın alınarak üzerine havuç ve yeşŸillikler eklenir. En son olarak hazırlanmışŸ olan hardallı sos üzerine gezdirilir. KARNABAHAR SALATASI 1 karnabahar 1 havuç 3 yeşŸil soğŸan 1 tutam maydono